Nowe Przepisy

sobota, 31 października 2015

Przepis na Chleb z Dynią

Chleb dyniowy na drożdżach

Witam serdecznie
Propozycja na pyszny domowy chleb z dynią na drożdżach, chleb ma piękny żółty kolor, pięknie pachnie i jest puszysty. Polecam wypróbować przepis póki jest sezon na dynię bo chlebek jest naprawdę smaczny.

Będziemy potrzebować:

chlebek upiekłam w dwóch foremkach o wymiarach :
dług.18 cm x szer.10 cm x wys. 8 cm
ale możemy upiec w jednej większej o wymiarach na przykład: 30 cm x 10 cm


500 g (3 szklanki) mąki pszennej - użyłam typ 650
270 g (1 szklanka) puree z dyni
125 ml (1/2 szklanki) letniego mleka
40 g drożdży świeżych
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli

do mierzenia użyłam szklanki o pojemności 250 ml




Link do filmu z przygotowania: Domowy chleb pszenny z dynią




Przygotowanie :
Najpierw przygotuję rozczyn :
  1. Do miski rozkruszam drożdże , dodaję cukier ( przyśpieszy fermentację ) około 50 ml letniego mleka , jedną dużą łyżkę mąki pszennej .
  2. Wszystko razem mieszam, miskę nakrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce na około 15 minut , rozczyn powinien stać się puszysty jak pianka .
Jeżeli w kuchni jest chłodno to miskę możemy wstawić do lekko nagrzanego piekarnika do około 30 stopni (wyłączyć grzanie ) i pozostawić rozczyn do wyrośnięcia .

Po 15 minutach :
  1. Do gotowego rozczynu dodaję pozostałe składniki : mąkę, puree z dyni, sól, mleko.
  2. Składniki na początku mieszam w misce łyżką, gdy wstępnie się połączą ciasto wykładam na blat lekko podsypany mąką. Jeżeli ciasto jest zbyt luźne to dodajemy więcej mąki a jeżeli jest zbyt sztywne to dolewamy mleka – w moim przypadku nie musiałam dodawać ani mleka ani mąki. 

  3. Gęstość ciasta zależy od tego jak wilgotne mamy puree z dyni.

  4. Ciasto wyrabiam około 4 - 5 minut aż stanie się gładkie i nie będzie kleiło się do dłoni – jeżeli ciasto jest zbyt luźne to możemy blat podsypać niewielką ilością mąki i nadal wyrabiać.

  5. Wyrobione ciasto wkładam do miski lekko oprószonej mąką, nakrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia aby podwoiło swoją objętość – moje ciasto wyrastało około 40 minut.
Jeżeli w kuchni jest chłodno to miskę możemy wstawić do lekko nagrzanego piekarnika do około 30 stopni (wyłączyć grzanie ) i pozostawić ciasto do wyrośnięcia .

Po około 40 minutach – formowanie chlebka :
  1. Foremkę wykładam papierem do pieczenia.
  2. Wyrośnięte ciasto wykładam na blat, przerabiam kilka razy i formuję chlebek na wielkość foremki do pieczenia.
  3. Uformowany chlebek wkładam do foremki, nakrywam ściereczką i odstawiam na około 15 minut do podrośnięcia.


Pieczenie chleba :
  1. Przed pieczeniem górę chlebka maluję olejem.

  2. Foremkę z chlebem wstawiam do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na drugą od dołu półkę . Po 10 minutach pieczenia zmniejszam temperaturę do 180 stopni i jeszcze piekę około 40 – 45 minut.

  3. W sumie chleb piekłam około 50 - 55 minut – 10 minut w temperaturze 200 stopni – i około 40 minut w temperaturze 180 stopni – w piekarniku ogrzewanym góra dół bez używania termoobiegu .

  4. Jeżeli nie jesteśmy pewni czy chleb jest upieczony to możemy wbić patyczek ( od szaszłyka lub wykałaczkę ) i po wyjęciu jeżeli jest suchy to znaczy że chlebek jest upieczony,
  5. lub gdy wyjmiemy z foremki i postukamy od spodu to powinien mieć głuchy pusty odgłos to wtedy chleb na pewno jest upieczony.
Chleb pszenny z dynią jest już upieczony, pięknie pachnie a jeszcze lepiej smakuje. Życzę udanych wypieków i smacznego .
Pozdrawiam Babcia Ewa
Chleb dyniowy na drożdzach

Chleb z dynią widok z góry

Składniki na chleb z dynią

Ciasto na chleb z dynią

Wyrobione ciasto na chleb z dynią

Wyrośnięte ciasto na chleb z dynią

Chleb z dynią w foremkach przed wyrośnięciem

Wyrośnięty chleb z dynią w foremkach przed pieczeniem


sobota, 30 maja 2015

Słodki Chleb z Cukinią à la Ciasto


Witam serdecznie
Propozycja na smaczny chlebek z cukinią, który jest słodki i można go podawać jako ciasto do kawy lub kakao.


Będziemy potrzebować:

460 g mąki pszennej (użyłam poznańskiej)
300 g cukru brązowego lub białego
400 g cukinii
200 g startych jabłek
4 jajka
1/2 szklanki oleju (125 ml)
80 g orzechów włoskich zmielonych
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka soli
kilka kropli aromatu waniliowego

użyłam 2 foremek o wymiarach
10 cm x 17 cm
ale można upiec w jednej większej

Link do filmu z przygotowania: Słodki chleb z cukinią


Przygotowanie:
  1. Z umytej cukinii odcinam końcówki i ścieram na tarce o grubych oczkach.
  2. Obrane jabłka ścieram na tarce o grubych oczkach tak żeby było 200 g startych jabłek.
  3. Orzechy włoskie mielę w młynku do orzechów.
Przygotowanie ciasta na chleb z cukinią:
  1. Do miski daję jajka dodaję cukier i miksuję przez chwilę aby składniki się połączył.
  2. Następnie dodaję stopniowo mąkę, olej, dodaję proszek do pieczenia, sodę, cynamon, sól, kilka kropli olejku waniliowego i miksuję do uzyskania jednolitej gładkiej masy.
  3. Do tak przygotowanego ciasta dodaję zmielone orzechy, cukinię, jabłka i całość dokładnie mieszam łyżką.
  4. Teraz ciasto przekładam do foremek wyłożonych papierem do pieczenia.

Pieczenie chlebka z cukinią:
  1. Foremki wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na drugą od dołu półkę i piekę około 90 minut.
  2. Piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół bez używania termoobiegu.
Chleb z cukinią jest gotowy, pięknie pachnie a jeszcze lepiej smakuje:). Życzę udanych wypieków i smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa  






poniedziałek, 20 kwietnia 2015

Chleb z Kaszą Gryczaną , Pestkami Dyni i Słonecznikiem

Witam serdecznie
Propozycja na chleb z kaszą gryczaną, pestkami dyni i słonecznikiem, jest smaczny i pięknie pachnie.

Będziemy potrzebować:
z podanych proporcji upieczemy chleb o wadze około 1200 g

600 g mąki pszennej (użyłam poznańskiej)
360 ml letniej wody
100 g kaszy gryczanej
45 g drożdży świeżych
2 łyżki słonecznika
2 łyżki pestek dyni
10 g soli
1 łyżeczka cukru

1 łyżka oleju do pomalowania chleba przed pieczeniem
użyłam foremki o wymiarach 26 cm x 13 cm


Link do filmu z przygotowania: Chleb z kaszą gryczaną


Przygotowanie:

Kaszę gryczaną gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowaną odstawiam do wystudzenia.

Teraz przygotuję rozczyn:
  1. Do miski rozkruszam drożdże , dodaję cukier ( przyśpieszy fermentację ) około 50 ml letniej wody , jedną dużą łyżkę mąki pszennej .
  2. Wszystko razem mieszam, miskę nakrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce na około 15 minut , rozczyn powinien stać się puszysty jak pianka .
Jeżeli w kuchni jest chłodno to miskę możemy wstawić do lekko nagrzanego piekarnika do około 30 stopni (wyłączyć grzanie ) i pozostawić rozczyn do wyrośnięcia.

Po 15 minutach :
  1. Do gotowego rozczynu dodaję pozostałe składniki : mąkę, kaszę gryczaną, sól, wodę .
  2. Składniki na początku mieszam w misce łyżką, gdy wstępnie się połączą ciasto wykładam na blat.
  3. Ciasto przerabiam kilka razy na blacie i dodaję słonecznik i dynię i nadal wyrabiam.

  4. Ciasto wyrabiam około 3 -4 minut aż stanie się gładkie i nie będzie kleiło się do dłoni – jeżeli ciasto jest zbyt luźne to możemy blat podsypać niewielką ilością mąki i nadal wyrabiać.

  5. Wyrobione ciasto wkładam do miski lekko poruszonej mąką, nakrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia aby podwoiło swoją objętość – moje ciasto wyrastało około 40 minut.
Jeżeli w kuchni jest chłodno to miskę możemy wstawić do lekko nagrzanego piekarnika do około 30 stopni (wyłączyć grzanie ) i pozostawić ciasto do wyrośnięcia .


Po około 40 minutach – formowanie chlebka :
  1. Foremkę wykładam papierem do pieczenia.
  2. Wyrośnięte ciasto wykładam na blat, przerabiam kilka razy i formuję chlebek na wielkość foremki do pieczenia.
  3. Uformowany chlebek wkładam do foremki, nakrywam ściereczką i odstawiam na około 15 minut do podrośnięcia.
Pieczenie chleba z kaszą gryczaną:
  1. Górę chlebka przed wstawieniem do piekarnika maluję olejem .
  2. Foremkę z chlebkiem wstawiam do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na drugą od dołu półkę, chlebek piekłam około 60 minut .

  3. Piekarnika mam ustawiony na grzanie góra dół bez używania termoobiegu.
  4. Jeżeli nie jesteśmy pewni czy chleb jest upieczony to możemy wbić patyczek ( od szaszłyka lub wykałaczkę ) i po wyjęciu jeżeli jest suchy to znaczy że chlebek jest upieczony,
  5. lub gdy wyjmiemy z foremki i postukamy od spodu to powinien mieć głuchy pusty odgłos to wtedy chleb na pewno jest upieczony.
Chleb z kaszą gryczaną jest upieczony. Życzę udanych wypieków i smacznego .

Pozdrawiam Babcia Ewa  







wtorek, 24 marca 2015

Koszyczek Wielkanocny z Ciasta Drożdżowego

koszyczek wielkanocny

Witam serdecznie
Propozycja na wykonanie pięknego koszyczka wielkanocnego z ciasta drożdżowego. Jest przy nim trochę zabawy ale efekt po upieczeniu rekompensuje włożony trud. Takim koszyczkiem możemy udekorować świąteczny stół podczas Wielkanocnego śniadania.

Będziemy potrzebować :
250 g mąki pszennej (użyłam poznańskiej)
125 ml letniego mleka
40 g roztopionego i przestudzonego tłuszczu (masła lub margaryny)
1 żółtko
20 g drożdży świeżych
1 łyżeczka cukru
szczypta soli

białko do pomalowania koszyczka przed pieczeniem
tłuszcz do posmarowania miseczki

forma (miseczka) na której upiekę koszyczek
użyłam o wymiarach : średnica 16 cm głębokość 10 cm

Jeżeli mamy większą miseczkę to należy zwiększyć ilość składników na ciasto.


Link do filmu z przygotowania: Koszyczek wielkanocny z ciasta drożdżowego


Przygotowanie:
Najpierw przygotuję rozczyn :
  1. Do miski rozkruszam drożdże , dodaję około 50 ml mleka , cukier ( przyśpieszy fermentacje ) , dużą łyżkę mąki .
  2. Wszystko razem mieszam, miskę nakrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce na 15 minut .
  3. Rozczyn powinien stać się puszysty jak pianka .
Jeżeli w kuchni jest chłodno to rozczyn możemy wstawić do lekko nagrzanego piekarnika do około 30 stopni (wyłączyć grzanie ) i wstawić miskę z rozczynem .

Po 15 minutach :
  1. Do rozczynu dodaję pozostałe mleko, mąkę , sól , żółtko i wszystko razem mieszam łyżką , gdy składniki wstępnie się połączą dodaję roztopiony i przestudzony tłuszcz i nadal mieszam łyżką aż tłuszcz wchłonie się w ciasto, następnie ciasto wykładam na blat.

  2. Ciasto wykładam na blat lekko podsypany mąką i wyrabiam przez około 3 minuty, aż ciasto stanie się gładkie i nie będzie kleiło się do dłoni – jeżeli ciasto bardzo klei się do blatu to podsypujemy blat mąką i nadal wyrabiamy .
  3. Wyrobione ciasto wkładam do miski lekko oprószonej mąką , nakrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia tak żeby podwoiło swoją objętość - na około 40 minut.
Jeżeli w kuchni jest chłodno to miskę z ciastem możemy wstawić do lekko nagrzanego piekarnika do około 30 stopni (wyłączyć grzanie ) i wstawić miskę .



Po około 40 minutach – wyplatanie koszyczka :
  1. Ciasto ładnie wyrosło teraz uformuję wałeczki z których wyplotę koszyczek.
  2. Ciasta nie wyjmuję z miski tylko odrywam po kawałeczku (kawałki wielkości orzecha włoskiego) i dłońmi formuję wałeczek turlając ciasto o blat o takiej długości aby obejmował wzdłuż całą głębokość miseczki razem z dnem na którym wypiekamy koszyczek. Ciasto w misce cały czas mam nakryte ściereczką aby nie obsychało – dokładnie cały proces formowania koszyczka widać na filmiku.
  1. W sumie robię 20 wałeczków, tyle mi wystarczy aby po wypleceniu pokryć całe dno i boki miseczki. Ilość wałeczków zależy od wielkości miseczki jakiej użyjemy, trzeba to samemu ocenić ale ciasta na pewno wystarczy na 20 wałeczków plus dodatkowo na wianek na brzeg i ucho .
  2. Wałeczki dzielę po dziesięć , jedną dziesiątkę wałeczków układam jeden koło drugiego a drugą dziesiątką wałeczków przeplatam przez te wałeczki ułożone koło siebie, tworząc matę.
  1. Miseczkę na której upiekę koszyczek dokładnie smaruję tłuszczem ( margaryną lub masłem).
  2. Tak wyplecioną matę delikatnie spłaszczam dłońmi na blacie, następnie przenoszę na miseczkę i formuję koszyczek.
  1. Dwa centymetry od brzegu koszyczka odcinam wkoło końcówki ciasta tak żeby powstał około 2 centymetrowy paseczek dookoła miseczki bez ciasta, tam umieszczę po wypleceniu wianek wieńczący koszyczek. (trudno jest to opisać proszę zobaczyć na filmie :) .
  2. Z pozostałego ciasta odcinam 2/3 ciasta i dzielę na 3 równe części, z każdego kawałeczka formuję wałeczek o długości takiej aby obejmował obwód miseczki.
  1. Z uformowanych wałeczków wyplatam warkocz . Wyplecionym warkoczem owijam do dookoła miseczkę w miejscu bez ciasta i mocno ściskam w miejscu łączenia .
  2. Poprawiam cały koszyczek aby wianek stykał się z plecionką , delikatnie dociskam i poprawiam .
  3. Koszyczek przed pieczeniem nakrywam ściereczką i odstawiam na około 10 minut do podrośnięcia .
  4. Przed wstawieniem do piekarnika koszyczek maluję rozmąconym białkiem.

Pieczenie koszyczka :
  1. Miseczkę z koszyczkiem wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na drugą od dołu półkę i piekę około 40 minut , spód mocno się spiecze ale boki będą ładnie złote a ciasto nie będzie w środku surowe (dzięki czemu dłużej będzie mógł stać ).
  2. Piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół bez używania termoobiegu .
  3. Po upieczeniu odstawiam na chwilę do przestudzenia i wyjmuję miseczkę z koszyczka.
Formowanie ucha:
  1. Pozostałe ciasto dzielę na dwie równe części i formuję dwa wałeczki .
  2. Wałeczki ze sobą skręcam i kładę na miseczkę , ucho maluję rozmąconym białkiem i piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na złoty kolor ( trochę krócej niż koszyczek trzeba sprawdzać żeby za bardzo ucho się nie spiekło) .

Upieczony koszyczek i ucho łączę ze sobą za pomocą wykałaczek .

Koszyczek wielkanocny z ciasta drożdżowego jest gotowy. Życzę udanego wyplatania i wypieku .

Pozdrawiam Babcia Ewa  







wtorek, 24 lutego 2015

Mini Pizza – Pizzerinki

Witam serdecznie
Propozycja na smaczne i ładnie wyglądające pizzerinki , są proste do zrobienia i na pewno najmłodszym przypadną do gustu :)

Będziemy potrzebować :
z podanych proporcji wyjdzie około 20 pizzerinek

na ciasto :
400 g mąki pszennej (użyłam poznańskiej)
220 ml letniej wody
20 g drożdży świeżych
1 łyżka oleju
1 łyżeczka soli
szczypta cukru

na sos:
200 g przecieru pomidorowego
1 łyżka oleju lub oliwy
duża szczypta oregano
duża szczypta bazylii
sól , pieprz

na górę pizzerinek kładziemy to co lubimy ja użyłam :
salami lub szynki
pieczarki
ser żółty
mozzarella
oliwki

Foremka lub szklanka o średnicy około 10 cm


Link do filmu z przygotowania : Mini pizza - pizzerinki 


Przygotowanie :
Najpierw przygotuję rozczyn :
  1. Do miski rozkruszam drożdże , dodaję około 50 ml wody , cukier ( przyśpieszy fermentacje ) , dużą łyżkę mąki .
  2. Wszystko razem mieszam, miskę nakrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce na 15 minut .
  3. Rozczyn powinien stać się puszysty jak pianka .
Jeżeli w kuchni jest chłodno to rozczyn możemy wstawić do lekko nagrzanego piekarnika do około 30 stopni (wyłączyć grzanie ) i wstawić miskę z rozczynem.

Po 15 minutach :
  1. Do rozczynu dodaję pozostałą wodę , mąkę , sól , olej i wszystko razem mieszam łyżką , gdy składniki wstępnie się połączą ciasto wyłożę na blat .

  2. Ciasto wykładam na blat i wyrabiam przez około 4 minuty ręką aż się stanie gładkie lśniące i nie będzie się kleiło do dłoni – jeżeli ciasto bardzo klei się do blatu to podsypujemy blat mąką i nadal wyrabiamy .
  1. Wyrobione ciasto wkładam do miski lekko oprószonej mąką , nakrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia tak żeby podwoiło swoją objętość - na około 60 minut.
Jeżeli w kuchni jest chłodno to miskę z ciastem możemy wstawić do lekko nagrzanego piekarnika do około 30 stopni (wyłączyć grzanie ) i wstawić miskę .


Przygotowanie sosu i dodatków na mini pizza :
  1. Do miseczki wlewam przecier pomidorowy, olej, dodaję przyprawy: oregano, bazylię, dużą szczyptę pieprzu, szczyptę soli. Całość dokładnie mieszam, sos jest gotowy.
  2. Umyte i osuszone pieczarki drobno kroję .
  3. Wędlinę kroję na mniejsze kawałki tak samo oliwki .
  4. Ser żółty ścieram na tarce o drobnych oczkach .


Po około 60 minutach :
  1. Ciasto ładnie wyrosło , teraz wykładam je na blat lekko podsypany mąką , kilka razy przerabiam i dzielę je na dwie w miarę równe części ( ciasto dlatego dzielę ponieważ za jednym razem nie zmieszczą mi się wszystkie mini pizze na blasze ) .
  2. Jeden kawałek ciasta ponownie wkładam do miski i nakrywam ściereczką aby nie obsychało .
  3. Drugi kawałek rozwałkowuję na grubość około 3 milimetrów , blat lekko podsypuję mąką wtedy jest łatwiej wałkować .
  1. Z rozwałkowanego ciasta wykrawam foremką krążki (tak jak na pierogi ) . Krążki ciasta układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia .
  2. Na krążki nakładam po około 1 łyżce sosu i go rozsmarowuję po cieście .
  3. Na sos układam składniki które przygotowałam : pieczarki , oliwki ser itp...

Pieczenie pizzerinek :
  1. Blachę wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na środkową półkę , piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół bez używania termoobiegu .
  2. Pizzerinki piekłam około 10 minut .
Mini pizza – pizzerinki są gotowe można podawać . Życzę smacznego .
Pozdrawiam Babcia Ewa

piątek, 30 stycznia 2015

Bułeczki z Suszonymi Pomidorami

Witam serdecznie
Propozycja na pyszne i pięknie pachnące bułeczki z suszonymi pomidorami. Idealnie pasują do dań do których podaje się pieczywo i dodatkowo że są bardzo smaczne ładnie prezentują się na stole.

Będziemy potrzebować :
z podanych proporcji wyjdzie 10 bułeczek

400 g mąki pszennej ( użyłam poznańskiej )
200 ml letniej wody
60 g suszonych pomidorów
20 g drożdży świeżych
2 łyżki oleju lub oliwy
1/2 łyżeczki oregano
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru


Link do filmu z przygotowania : Bułeczki z suszonymi pomidorami 


Przygotowanie :
Ciasto na bułeczki z suszonymi pomidorami możemy przygotować za pomocą robota, miksera lub ręcznie w każdym przypadku kolejność przygotowania jest taka sama. Ja tym razem ciasto przygotowałam ręcznie.

Najpierw przygotuję rozczyn :
  1. Do miski rozkruszam drożdże, dodaję około 50 ml wody, cukier ( przyśpieszy fermentacje ), dużą łyżkę mąki.
  2. Wszystko razem mieszam, miskę nakrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce na 15 minut.
  3. Rozczyn powinien stać się puszysty jak pianka.
Jeżeli w kuchni jest chłodno to rozczyn możemy wstawić do lekko nagrzanego piekarnika do około 30 stopni (wyłączyć grzanie ) i wstawić miskę z rozczynem.

  1. Suszone pomidory odsączam i kroję w drobniutką kostkę.

Po 15 minutach :
  1. Do rozczynu dodaję: mąkę, sól, wodę, oregano, suszone pomidory i wszystko razem mieszam łyżką w misce aż składniki się połączą.
  2. Następnie dodaję olej i jeszcze przez chwilę wyrabiam łyżką aż olej wchłonie się w ciasto.
  3. Tak przygotowane ciasto wykładam na blat i wyrabiam dłonią około 3 minut aby ciasto stało się gładkie i nie kleiło się do palców.
  4. Wyrobione ciasto wkładam do miski lekko oprószonej mąką, nakrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia tak żeby podwoiło swoją objętość - na około 60 minut.
Jeżeli w kuchni jest chłodno to miskę z ciastem możemy wstawić do lekko nagrzanego piekarnika do około 30 stopni (wyłączyć grzanie ) i wstawić miskę.



Po około 60 minutach – formowanie bułeczek :
  1. Ciasto wykładam na blat i przerabiam kilka razy.
  2. Ciasto dzielę na 10 w miarę równych części – aby łatwiej było mi je podzielić najpierw formuję z niego wałek i dzielę na części.
  1. Z każdego kawałka ciasta formuję kulkę , turlając kawałek ciasta w dłoniach lub na blacie (dokładnie cały proces robienia bułeczek widać na filmie ).
  2. Z uformowanych kulek ciasta robię wałek o długości około 25 cm.
  1. Rozpłaszczam go palcami tak żeby miał szerokość około 3 - 4 cm.
  2. Teraz pasek ciasta nacinam z jednej strony nożem tak żeby przypominał grzebień w odstępach około 0,5 centymetra.
  1. Następnie ciasto zwijam w rulonik i układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia – trudno jest to opisać ale na filmie i na zdjęciach dokładnie to pokazałam.
  1. Tak uformowane bułeczki będę piekła.

Pieczenie bułeczek:
  1. Blachę z bułeczkami wstawiam do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na środkową półkę i piekę około 18 minut.
  2. Piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół bez używania termoobiegu.
Bułeczki z suszonymi pomidorami są gotowe. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa

 
Copyright © 2014 UwagaBabciaPieczeChleb.